コリコリした食感とからしの風味がくせになる!!
パパッと出来ちゃう簡単おつまみ♪
コツ、ポイント
からしの量はお好みで。
たっぷり入れて、辛さを楽しむのも良し、少しにして風味を楽しむのも良し♪
塩・コショウは結構多めにふっちゃって大丈夫です。
材料
(2人前)
すりおろししょうが(チューブで可)
小さじ2くらい
このレシピの生い立ち
大好物の砂肝炒めにバリエーションを!
1.
砂肝を適当な厚さ(厚すぎない程度)に切ります。
2.
中火で熱したフライパンに油をひき、砂肝を入れ、すぐにしょうがを入れ、よく炒め合わせます。
3.
だいたい火が通ってきたら、塩・コショウをしっかりめにふり、お好みの量のからしを入れます。
4.
よく混ぜ合わせたら、火を止めて、出来上がり☆
https://cookpad.com/recipe/1017155
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