文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単&大人の味!アップルキャラメルケーキ
by こはひな
キャラメルクリームを作ってりんごと一緒に生地に混ぜるだけ! ちょっと大人の味♪コーヒーがよく合いますよ。
材料
(パウンドケーキ型1台分)
■
【キャラメルクリーム】
砂糖
45g
水
大さじ1
牛乳
50cc
■
【ケーキ生地】
小麦粉
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
50g
バターまたはケーキ用マーガリン
50g
卵
1個
りんご
1/2個
このレシピの生い立ち
おうちにいっぱいあるりんごで甘くないケーキを焼きたくて考えました♪
1.
キャラメルクリームを作る。 鍋に砂糖、水を入れて中火にかける。
2.
かき混ぜないで鍋をゆするうようにして火にかけ、茶色く色づいたら火を止め室温に戻した牛乳を一気に加える。
3.
再度弱火にかけとろみがついたら完成。
4.
ケーキ生地を作る。 バターをレンジで溶かし、砂糖を加え泡だて器ですり混ぜる。
5.
そこに卵を加えよく混ぜ、あわせて振るった小麦粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。
6.
【5】に先程作ったキャラメルクリームといちょう切りしたりんごを加えて軽く混ぜクッキングシートを敷いた型に流し入れる。
7.
180度に熱したオーブンで40分焼く。
8.
シンプルに盛り付けておうちcafe気分♪
9.
平成23年11月2日、つくれぽ10人話題入りしました! 作ってくださった皆様、本当にありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/1017489
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.