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カリカリチキンの濃厚トマトクリームパスタ
by ももんがSP
濃厚なトマトクリームソースとカリカリチキンが相性バッチリの、私の大好物パスタです♪
材料
(2人分)
カゴメ基本のトマトソース
1缶
にんにく
1片
ミニアスパラ
10本
鶏モモ肉
1/2枚
生クリーム
大さじ5
顆粒ブイヨン
こさじ3
塩
適量
黒胡椒
適量
オリーブオイル
適量
パスタ
2人分
このレシピの生い立ち
トマトクリームが大好きなので、簡単に美味しく出来るパスタを作りました☆
1.
鶏モモ肉を2cm幅位のそぎ切りにし、塩・黒胡椒で下味をつける。にんにくはみじん切りに。
2.
フライパンに油を少しひき、鶏モモ肉だけをカリッとなるまで中火で焼き、一度皿に取り出す。
3.
大きめの鍋に水を入れ、沸騰したら塩を加えパスタを茹でる。5分程したらアスパラも投入し、一緒に茹でる。
4.
フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。
5.
香りが出てきたらトマト缶・生クリーム・ブイヨンを加え、ブイヨンを溶かすように混ぜながら煮詰める。
6.
茹で上がったパスタとアスパラをフライパンの中に加え、軽く和える。皿に盛り付け、チキンを上に乗せたら出来上がりです♪
https://cookpad.com/recipe/1017779
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