コツ、ポイント
肉は好みの焼き加減で。(わたしは焼きすぎないほうが好き)
にんにくと大根おろしはたっぷりと。
材料
牛ランプまたはたたきに出来るような柔らかいところ
一塊 5~700グラム
このレシピの生い立ち
お手軽にステーキを・・・・・
1.
固まり肉におろしにんにくをたっぷりぬりこむ。ラップして冷蔵庫で一晩寝かせる。
2.
①の肉を5~8ミリほどに切って、よく熱したフライパンに薄く油をひいて、さっと両面にこげめをつける。
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