バレンタインに生チョコ♡生クリーム不要♪

by るりか　

生クリ−ムを使わなくてもなめらかでおいしい生チョコができます♪

コツ、ポイント

レンジでチョコレートを温めるのはあまりオススメしません。一気に熱が加わるため、少し加減を間違えると焦げてしまいます。丸めればトリュフにもなります♪ 生クリ－ムを使ったときよりも濃厚になります。

生クリ－ムを使わなくても作れるレシピです

1.	チョコレ－トを湯銭で溶かし、卵黄･牛乳を加えて混ぜます。 ※この作業は湯銭をしながら行います。
2.	※冷たい牛乳・卵黄を加えるとチョコが固まってしまってボソついてしまう事があります。牛乳は人肌程度に温めて使用してください
3.	タッパ－などにクッキングシ－トやラップを敷きそこに1を流し入れ、固まるまで冷蔵庫へ♪
4.	適当な大きさに切り分けてココアパウダ－をまぶします
5.	【トリュフ】冷蔵庫から出してすぐだと固いのでしばらくおいて室温に戻すか牛乳を多めにしてやわらかくして下さい
6.	2010/02/13 話題入りしました♪ みなさんつくれぽありがとうございましたm(_　_)m
7.	『クックパッドの大人気お菓子108 Part2』に掲載されました♬
https://cookpad.com/recipe/1018579