文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ケチャップ味のチャーハン・・・風?
by KUMI KUMI
今日は一人で(寂しく?)ランチ。チキンライスかチャーハンか、どっちにしようか迷ったので、両方の要素を取り入れて作りました・・・。意外においしかったので載せちゃいました(>_<)
コツ、ポイント
ポイントは、強火でさっと手早く“ぱらぱら”に炒めることくらいです。(“べちゃっ”となってもそれはそれで、おいしいと思ってしまうんですけどね(^_^;)私は・・・)
材料
(1人分)
ご飯
茶碗1杯分くらい
玉ねぎ
1/4個
ピーマン
1個
人参
1/6本
ベーコン
1枚
コーン
大さじ 1
卵
1個
オリーブ油
大さじ 1
ケチャップ
大さじ 1・1/2
塩・こしょう
少々
しょうゆ
小さじ 1くらい
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
この時は、とにかくお腹がすいていたので、簡単に鍋ひとつで出来るようなものが良かったんです。ケチャップ味のチャーハンならオムライス風にもなって一石二鳥かな?と思って試してみました。
1.
玉ねぎ、人参、ピーマン、ベーコンはみじん切りにする。
2.
ご飯に卵、ケチャップを入れて、よ~く混ぜておく。
3.
フライパンにオリーブ油を熱し、②のご飯を入れ、ぱらぱらになるように炒める。
4.
①の材料とコーンを加えて更に炒める。火が通ったら、かるく塩・こしょうをして最後にしょうゆを加える。皿に盛り、粉チーズをふりかける。
5.
H29.5.21トップ写真変更しました♪
https://cookpad.com/recipe/101945
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.