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エイの煮付け♪
by おらんでう~たん
コラーゲンたっぷりのエイ料理☆ 定番の煮付け☆
コツ、ポイント
煮付けの分量はかなりの汁だくになるので、煮こごりを作りたい場合は、もう少しずつ分量を減らした方がいいかも!? エイはからあげ粉まぶして揚げて唐揚げにしてもGood!!
材料
(2人分)
エイ
3~4切れ
長ネギ
1本
水
300ml
砂糖
大1.5
みりん
大2
酒
大3
醤油
大3~4
酢
大1
おろししょうが(チューブ)
2cm
このレシピの生い立ち
エイが安くで手に入ったので♪
1.
ネギは斜め切りにする。
2.
鍋に調味料を全て入れて煮立て、おろししょうが、ネギ、エイを入れて落とし蓋をし、中弱火で10分ほど煮れば完成!!
https://cookpad.com/recipe/1019561
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