東南アジアの香りのするチャーハンが好き♪ お好みでパイナップルを少し入れてもおいしいです!
コツ、ポイント
※油は、大さじ2くらい入れてください。 少ないとべたつきます。
※調味料は先に合わせておくことで、炒める時間が短時間になります。
※強火で!! 大きい中華鍋を使うといい。
※パイナップル・カシューナッツなどを入れるとさらにアジアンな感じ。
材料
A ウェイパー(無ければ鶏ガラや中華だし)
小さじ1~2
このレシピの生い立ち
東南アジアのチャーハンが好き♪
1.
Aの材料を合わせておく。
ご飯は温かいものを使用。
2.
油大さじ2を中華鍋に入れ、エビ・鶏肉などと、*の材料を入れ、炒める。
4.
ご飯を入れ、切るように炒め、油が回ったら、空気を入れるように炒める。
5.
お好みでパイナップルを入れて炒める。
最後に、あいている場所でたまごを炒め、混ぜて出来上がり。
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