安い食材をおいしくオシャレに☆ご飯に鶏の風味が出て、ぱくぱく行けちゃう!
このレシピの生い立ち
茹で汁を活用して美味しいご飯を作りたくて考案☆
1.
鶏肉の皮をフォークで数ヶ所刺し、全体に塩、コショウをすり込む。
2.
鍋に鶏肉を入れて、生姜の皮と★を加えて強火にかける。
3.
沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で15分煮て、鶏肉を取り出して冷ます。
4.
炊飯器に洗った米を入れ、茹で汁に水(分量外)をたして2カップして注ぎ、普通に炊く。
5.
器に炊けたご飯を盛り、鶏肉を食べやすく切って乗せ、生姜と水菜を飾り、完成☆
https://cookpad.com/recipe/1020204
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