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簡単♪こんにゃくコンソメステーキ!
by 徹嫁っち
美味しい!?普通!?そうでもない!?でも、あれ? 箸が止まらない蒟蒻のステーキでっす!
コツ、ポイント
コンソメはお好みで加減して下さい。 ガーリックパウダーがない時は、バターと一緒にニンニクの摩り下ろしorチューブを 入れて下さい。
材料
(2~3人分)
こんにゃく
1袋(1枚200g)
バター
2cm~3cm角を1つ
コンソメ(顆粒)
小さじ1弱
ガーリックパウダー
少々
塩コショウ
少々
■
↓あればプラスで
鰹節
1/2袋ぐらい
このレシピの生い立ち
母が私が学生の時に作ってくれました! 2010.7.6話題入り♪ありがとうございます(*^_^*)♪
1.
こんにゃくは、裏表に斜めに(対角にも)切目を入れ、お好きなサイズに切る。
2.
こんにゃくを軽く、(下処理で)湯通しして、ザルにあげ水気を切る。
3.
フライパンに油なしで、蒟蒻入れ焼く。
4.
程良く焼いたら、バターを入れ、バターが溶けて、こんにゃくに絡んだら、コンソメを入れる。
5.
コンソメ入れて、1分くらい炒め、焼き目が付いたら、仕上げにガーリックパウダーと塩コショウを入れ完成。
6.
(アレンジ) 少し風味を変えたい時は鰹節を最後に入れて下さい。
https://cookpad.com/recipe/1020364
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