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【お手軽】大根の味噌田楽焼き
by くしゃみおばさん
お手軽!簡単!大根の大量消費に! ごはんも進むし、おつまみにも。調理時間10分程度。
コツ、ポイント
※やっぱりコレをやるなら冬大根が一番おいしいです。 大根は串で刺してみて固くなければ大丈夫だと思います。 味噌タレはお好みで分量調節してください。ゆずを入れてもおいしいでしょう。 グリルの火加減も調節してくださいね。
材料
(2−3人分?)
大根
1/2本くらい
顆粒だしの素
少々
☆味噌
大さじ2
☆醤油、みりん、酒、砂糖
各大さじ1
このレシピの生い立ち
大根を、簡単かつおいしく大量に消費するのには どうしたらいいか考えていたところ、 主人に「焼いてみれば?」と言われて誕生しました。
1.
大根を1−2cmの輪切りにし、十字に切れ目を入れる。
2.
皿に並べ、顆粒ダシを少量ふりかけ、ラップをしてレンジでチン。 (600Wで5分程度?)
3.
☆の材料をすべて混ぜあわせ、大根(十字に切れ目を入れた面)の上にスプーンでたっぷり塗る。 ※下にたれると焦げるので注意
4.
グリル用のトレー(なければアルミホイル)に並べ、グリル中火で4-5分焼く。 ※少し焦げ目がつく程度がおいしいです。
5.
お皿に盛って完成です。
https://cookpad.com/recipe/1020443
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