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HB~*~ふわふわコーヒー♥パン~*~*
by thkg
インスタントコーヒーをそのまま入れて♥ ふわふわ~♪でコーヒー風味が美味しいパンです~♪
コツ、ポイント
バターとグラニュー糖をしっかり混ぜたものを塗って、サンドにしても、美味しいので、是非おためしあれっ(●^o^●)
材料
強力粉
200g
バター
15g
砂糖
15g
塩
3g
ドライイースト
3g
インスタントコーヒー
5g
水
130cc
このレシピの生い立ち
コーヒーが大好きなので、甘いジャムと食べたくて\(^o^)/
1.
材料を全て入れて、一次発酵までHBで…♬
2.
一次発酵が済んだら、ひとつにまとめたら、乾燥しないようにラップなどをかぶせて、ベンチタイム15分!
3.
4分割して、ガス抜きしたら、クルクルまいて巻き終わりを下にして、型に入れます。(お好きな型でOKです。)
4.
乾燥しないように、霧吹きで水をかけて、二次発酵→40℃で60分(しっかり発酵させて下さいね。)
5.
お好みで、刷毛で、卵黄を塗って(写真塗ってます♥)余熱190℃→25分~30分焼いて下さい。
6.
おススメジャムです♥……ID1020914『*~しあわせな甘さ~*ミルク♥ジャム』
https://cookpad.com/recipe/1020908
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