文字サイズ:
小
中
大
印刷する
切り干し大根で「ハリハリ漬け」
by えまっちママ
ポリポリの食感がやみつきっ✿ 2012*06*14話題入り感謝♡
コツ、ポイント
3でよく揉むのは「漬かり」をよくするためです。
材料
切り干し大根
2分の1袋
人参
4センチ
●酢
100CC
●しょうゆ
100CC
●砂糖
大さじ3
鷹のつめ(輪切り)
少々
このレシピの生い立ち
切り干し大根って大好き❤なので色んな食べ方を楽しみたくて。
1.
切り干し大根はボウルに水を張った中に入れ30分ほどつけておく。人参は千切りにする。
2.
●の調味料をタッパーなどに入れレンジ600Wで1分チンする。
3.
チンしている間に、1の切干を揉み洗いするように揉んでサッと洗い、ギュ~っと絞る。
4.
チンとなったら●が熱いうちに切干と人参を入れ鷹のつめも入れる。翌日から食べれます☆
https://cookpad.com/recipe/1021386
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.