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フライの衣はこれで決まり!!
by はっぴーとも
いつものフライの衣がちょっと だけ時短に!! ぜひお試しくださ~い!(^^)!
コツ、ポイント
通常、小麦粉→溶き卵→パン粉 といった手順ですが、わたしはいつも天ぷら粉の衣→パン粉! 1個減っただけですが、想像以上にお手軽に☆もちろん衣のサクサク感、味も問題なし!!卵ありより、衣がさくさくでおいしいかも~!!
材料
天ぷら粉:水
2:1
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
たまごがなーい!!そんな時に考えた時短でおいしい衣のつけかたです♪
1.
天ぷら粉と水を混ぜて衣を作っておく。少しドロッとするくらいが良い。
2.
フライにしたい具を、まず1の衣につける。その後パン粉を付ける。
3.
コロッケ、メンチカツ、えびフライ、とんかつ・・・・などなんでもOk!!我が家はいつもこれです!(^^)!
4.
天ぷら粉には卵の成分が入っているから上手にできるのかなぁ~
https://cookpad.com/recipe/1021789
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