伝家の宝刀「バター醤油」ですwwエリンギの食感と白菜の食感を楽しめる炒め物デス。ハムの代わりにベーコンでも美味しいです。
コツ、ポイント
エリンギと白菜をベースにした汎用の高いレシピです(タブンw
味付けも、バターを入れる手前の過程で、既に美味しいですよw・・・
そこから先をどうするか?・・・悩みどころですw
このレシピの生い立ち
バター醤油で炒めたら絶対美味しいはずw
1.
レシピID:1022224 を参考に白菜は下処理をしておく。
3.
長ねぎは斜め切り、ハムは縦に厚さ5mm程度に切る。
4.
フライパンにオリーブ油を熱し、ハムを炒める。余分な油がでたらキッチンペーパーで拭き取る。
5.
ハムに焼き色が付き始めたら、エリンギを入れ炒める。
6.
強火で白菜と長ネギを加えて炒め、コショウをふり、バターを溶かし混ぜる。
7.
香り付けの醤油を回し入れ、全体を馴染ませる。
https://cookpad.com/recipe/1022450
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