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とうふドーナツのカップケーキ
by なおまま。
ヘルシー、材料少なめ、チャチャッとできます。お腹にも、お財布にも優しいレシピです。
コツ、ポイント
粘りがあるので、水でスプーンをぬらしながらカップに入れてください。
材料
(カップ5個分)
絹豆腐
100~120g
ホットケーキミックス
100g
はちみつ
小さじ2
牛乳
必要時、ごく少量
黒ゴマ
適宜
きなこ
大さじ1~2
バニラエッセンス
4~5滴
このレシピの生い立ち
クックの皆さんの豆腐ドーナツを参考に、さらにヘルシーさを目指してみました。温かいうちがおいしいので、冷めたらチンしてください。
1.
牛乳を抜かした材料を次々、ボールに入れて混ぜてください。粘りがありすぎたら、少量の牛乳で調整してください。
2.
1をカップに入れます。かなり粘りがあるので、スプーンを水でぬらしながら入れてください。
3.
2を180度のオーブンで15分くらい焼いて、荒熱が取れたら、あついうちに食べてください。
https://cookpad.com/recipe/102246
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