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チーズ入りツナ揚げ餃子
by ゆいちき
餃子の中身はツナ!!カレー味とツナマヨ大葉で和風味☆揚げたてはサクサク、中のチーズがとろ~りでめちゃ旨です♪
コツ、ポイント
中の具はそのままでも食べられるので、餃子の皮にいい揚げ色がつけばOKです!チーズを入れなくても十分おいしいので、色々アレンジしてみてください☆
材料
(約8個分)
餃子の皮(写真は大判)
8枚
ツナ缶
1缶
たまねぎ
1/8個
Aマヨネーズ
小さじ1~
Aしょうゆ
小さじ1/4
とろけるチーズ
1枚
大葉
3枚
カレー粉
小さじ1/3くらい
黒こしょう(できれば粗挽き)
少々
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
私が子供の頃、母が作ってくれたレシピをアレンジしました。おつまみにも最高です☆
1.
玉ねぎはみじん切り、大葉は粗いみじん切りにする。ツナは油をきっておく。スライスチーズは8等分に切る。
2.
1のたまねぎとツナを小鉢で合わせAで味付けする。その後2等分し片方に大葉、もう一方にカレー粉と黒こしょうを入れて混ぜる。
3.
2の具をそれぞれ4等分する。餃子の皮の真ん中に具をのせ、チーズをのせる。上半分のふちに水をつけ、半分に折る。
4.
餃子の皮のふちをフォークの背で跡をつけるように押さえる。高温に熱した揚げ油で、両面カリッと揚げてできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1022670
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