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いつもかたまり肉に塩やハーブを振ってローストしていたのですが、洋食が続いていたので目先を変えてみようと。生姜も切れちゃってないし、日本のネギもない、みりんは高~いので、苦肉の計でお酒たっぷりでマリネしてみたら美味しくできてびっくり。