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お弁当やおつまみに★のり塩バターポテト
by とっぽぎがおちゃん
バターと海苔の風味がたまらない一品。とっても簡単にできるので、お弁当やおつまみに♥
コツ、ポイント
少しだけほしい時に揚げる手間もなく簡単で便利です。 バターを入れるとき、フライパンが熱々だとすぐに茶色く焦げてしまうので火加減に気をつけてください。
材料
(10本分)
冷凍ポテト(皮つきがおすすめ)
10本
青のり
小さじ1
バター
10g
塩
少々
このレシピの生い立ち
主人がポテト大好きなので、この組み合わせは絶対に合うと思って♥お手軽お弁当おかずに考えました。
1.
凍っているポテトをお皿に並べてレンジで30秒ぐらい温める。
2.
フライパンを温め(熱々にすると焦げるので適度に)、ポテトを投入。箸で転がしながら焦がさない様に焼く。油は入れない。
3.
ポテトがカリっとしてきたらバターを入れて絡ませながら炒める。中~弱火。 火が強いとバターが焦げてくるので注意。
4.
きつね色になったら塩をふり、火を止めて青のりを入れ、絡める。 海苔は変色するので火を止めてから入れて絡めます。
5.
ペーパーに乗せて余分な油分を吸い取ったら出来上がり。 お弁当にはやや塩を多く、濃いめの味がおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/1022852
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