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カルボナーラ風☆クリームパスタ
by Mo−gu!
本物のカルボナーラよりあっさりだけど,おいしい〜(´∀`)
コツ、ポイント
スライスチーズはとろけないタイプを使用しましたが,何でもイケると思います!!
材料
(2人分)
パスタ
200グラム
ベーコン
5切れくらい
ほうれん草
2束
牛乳
50cc
コンソメ
小さじ1
スライスチーズ
3枚
温泉卵
2個
ブラックペッパー
適量
粉チーズ
適量
このレシピの生い立ち
お家に生クリームない!!だけどカルボナーラが食べたかったので,牛乳でヘルシーに。。。。♪
1.
あらかじめ温泉卵を作っておく。ベーコン,ほうれん草は食べやすい大きさに切る。
2.
パスタを茹でる。(通常より1分程短めに)その間にソースを作ります。
3.
オリーブオイル(サラダ油可)をフライパンにしき,ベーコンをふちがカリカリになるくらいしっかり焼く。
4.
ベーコンが焼けたら,ほうれん草を投入。こちらは軽くしなってなればOKです。
5.
【4】に牛乳,コンソメを入れ,温まったらスライスチーズを手でちぎりながら入れ,しっかり混ぜとかす。
6.
茹で上がったパスタを【5】に投入。ソースとしっかり混ぜ合わせる。
7.
火を止めて器に盛り,真ん中をくぼませて温泉卵をのっけたら完成☆
8.
お好みでブラックペッパーを♪もっとチーズ感が欲しい方は更に粉チーズを振ってください(・∀・)
https://cookpad.com/recipe/1023001
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