魚ならなんでもOK!切り身を使うことで、危なくなく全部食べれるよ!そして、おいしいですよ~
コツ、ポイント
あまり揚げすぎると、しょうゆの色がついているので、焦げのような色になる。
このレシピの生い立ち
一匹さばいたので、竜田揚げに★
1.
魚は食べやすい大きさに切る。出来れば、斜めに切ったほうが薄くて大きくなる。
2.
調味料を合わせて、お魚を漬け込む。
にんにく・しょうがはチューブが便利!
約20分くらい漬けるといい。
3.
20分つけたお魚に、片栗粉をつける。
180度の温度でカラリと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1023002
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