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家の焼きそば☆隠し味あり☆シーフード編
by ノンノンたん
特別な材料がなくても美味しくできる焼きそばです♪具もお好みで☆
コツ、ポイント
マヨネーズとケチャップは入れすぎないほうが良いです。
材料
焼きそば用麺
人数分
キャベツ
好きなだけ
シーフードミックス
好きなだけ
お好みソース
適量
濃い口ソース
適量
マヨネーズ
小さじ1程度×人数分
ケチャップ
小さじ1/2程度×人数分
あらびき黒コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
学生の頃バイトしていたお店の焼きそばがこんな感じで、家でも作ってみるようになりました。
1.
焼きそばの麺は炒める前にレンジで熱くなるまでチンしておく(焼き時間短縮されます)
2.
あとは特に変わった作り方はしません。材料を炒め合わせて、ソースの前に隠し味にマヨネーズとケチャップを少々入れます。
3.
ソースは甘いお好みソースと濃い口ソースを適当に混合させています。最後にお好みであらびき黒コショウを振って出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1023076
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