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キャラメル大学(芋)
by uucook
家にある材料で簡単にできる洋風大学芋です☆ お子様のおやつにお勧めですd(`・u・´*) つくレポ大歓迎です☆
材料
さつまいも
半分
(揚げ油)
適量
★おさとう
大3
★水
大1+大1
★バター
10g
このレシピの生い立ち
2歳の息子のおやつ用に作りました。もともと大学芋が好きなのですが、最近キャラメルの味を覚えた息子。なんとなくあわせてみたらこれはイケル☆
1.
さつまいもは1cm×1cm×6cmくらいに切って水につけ、キッチンペーパーに並べて水気を取る。(息子の出番♪)
2.
かりっとするまで揚げる。 中火で5分くらいだったかな?様子を見ながら…(`・u・´;)
3.
揚げてる間にキャラメルソースを♪ お砂糖と水大1をお鍋で熱し、金色になったら火を止めてお水+大1とバターを溶かす。
4.
3のお鍋があついうちに、揚げたての2をざっと入れて混ぜ、できあがりーd(`・u・´*) バニラアイスもよくあいます☆
5.
お鍋にくっついたキャラメルはミルクで溶かして飲んでね♪ (これで洗い物も楽ちんに(*^m^*)うふふ。
https://cookpad.com/recipe/1023330
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