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チョコレートホイップを使ったチーズケーキ
by よいこのみいころ
チョコレートホイップを使ったベイクドチーズケーキです。チーズ好きな方にはバレンタインに贈っても喜ばれるかと。。
コツ、ポイント
クリームチーズはしっかりとかして、混ぜ合わせてください。混ぜ方が少ないとダマになったチーズが目立ちます。
材料
(20センチケーキ型)
★クリームチーズ
250グラム
★チョコレートホイップ
200mI
★砂糖
1/2カップ
★卵
2個
★小麦粉
大さじ3
★レモン汁
大さじ1
ビスケット
100グラム
バター
40グラム
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に期限間近のチョコレートホイップを発見。バレンタインも近いことなので・・・大好きなチーズケーキをチョコ版で。
1.
ビスケットを頑丈な袋に入れて、粉々に砕く。その間にバターをレンジで溶かし、とけたバターとビスケットと混ぜ合わせる。
2.
ケーキ型に敷き紙を敷く。 クリームチーズを40秒程度あたためて、柔らかくする。
3.
ビスケットを型の底に敷き詰める。 オーブンを170度に予熱する。
4.
★の材料をミキサーに全て投入し、混ぜ合わせる。 ミキサーがない場合はボールに入れてハンドミキサーでもよい。
5.
3の中に、4で出来上がったものを流し込む。
6.
170度で50分焼く。
7.
アラ熱がとれたら型からはずし、冷蔵庫で冷やして食べると美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1023442
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