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キャベツとアサリのスープ
by ラリパップ
短時間で出来ちゃいます。アッサリですが優しい味です。
コツ、ポイント
コトコト煮込むことは有りません。アサリもキャベツも、火の通りが早いので楽です。
材料
(2人分)
キャベツ
100g
アサリ(砂出しをしておく)
200g
水
2と1/2カップ
酒
大さじ1
か粒ブイヨン
小さじ1/2位
塩、コショウ
少量
このレシピの生い立ち
キャベツをいっぱい食べれるには、煮ちゃいましょう。甘みも出るしね。
1.
アサリは、よく洗っておき、キャベツは3㎝位のざく切りにする。
2.
鍋に、水とアサリを入れ煮立ったらあくを取り、キャベツ、酒、ブイヨンを加え軽く煮たら、塩、コショウで味を整える。
https://cookpad.com/recipe/1023889
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