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チョコ☆スナックパン
by ゆづキッチン
【2014/3/29話題入り!感謝☆】チョコたっぷり、甘くてふわふわなパンが出来ました♪
コツ、ポイント
チョコはたっぷりが美味しいです(^m^)
材料
(9本分)
強力粉
180g
薄力粉
80g
バター
40g
砂糖
30g
塩
4g
牛乳
160g
ドライイースト
4g
板チョコ(チョコチップでもOK)
1枚~
このレシピの生い立ち
P/a/s/c/oさんのスナックパンが好きで、同じようなのが作れないかな~と思って(^_^;)
1.
材料をHBに入れ「生地作りコース」スタート(一次発酵まで)
2.
板チョコを小さく刻んでおく(チョコチップ使用が便利だと思います^^;)
3.
生地を取り出す前に小さくしたチョコをパンケースに投入。もう一度スタートボタンを押し3分捏ねてチョコを混ぜる。
4.
生地を取り出し、軽くガス抜きしたら9等分にして丸め、濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム
5.
細長く成形する。 ①ガスを抜きながら小判型に伸ばす。②横に向けて手前からくるくる巻く。↓続く
6.
↑続き③巻き終わりをつまんで閉じる。④手で軽く押さえるようにくるくる伸ばし、15~18cmのスティック型にする。
7.
鉄板に並べ霧吹きで水をかけて、オーブンで35℃40分で二次発酵
8.
180℃にあたためたオーブンで13分〜15分焼いて出来上がり。 (お使いのオーブンによって焼き時間調節してください)
9.
画像変更しました。 (2020/12/22)
10.
☆GSSQHY☆さん れぽありがとうございます!美味しそう♪
11.
hikarin♪ちゃん れぽありがとう!!ゆづくん優勝おめでとう☆私もテレビの前で応援してたよ~!
12.
ちゅんまき☆さん れぽありがとう~!嬉しいコメント♪また来年もよろしくね!!
13.
むっちゃん☆☆♪さん れぽありがとうございます♪ 三男くん喜んでくれたかな。
14.
hikarinちゃん! れぽありがとう♪雑誌掲載憧れる~!すぐに買いに行ったよ!お揃い♡
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