ロールキャベツの、ミンチ肉なしのスープバージョンです。貧乏してると、別にロールキャベツなんて作らなくてもいいやってノリで、なんでもアレンジできちゃいます。
コツ、ポイント
簡単なので、別にコツはなし。今、こっちは冬なので、どうしても冬向けのメニューになってしまいますがご勘弁を。
このレシピの生い立ち
貧乏生活の中から生まれました。
1.
水をなべで沸騰させている間、キャベツは2~3センチのザク切り、ベーコンは小さく切り、玉ねぎは薄くくし切りにする。
2.
沸騰した湯の中に1の材料を全部入れ、バターとブイヨンを入れて、野菜が柔らかくなるまで蓋をして煮る。柔らかくなったら塩コショウで味付けして、出来上がり。ミンチはなくても、ロールキャベツの味がします!
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