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朝の元気の素!セロリの野菜スープ
by 奥村一郎
和食中心の我が家の朝ご飯。お味噌汁も良いけれど、彩りの良い、少しコジャレた汁物もほしかった。
材料
(4人分(5分))
ベーコン
適量
セロリ(←これは是非モノです)
適量
根菜類(大根、人参 etc 余り物でOK!)
適量
ネギ、もやし、その他、葉物野菜
適量
固形スープの素
1個
塩、コショウ
少々
このレシピの生い立ち
和食中心の我が家の朝ご飯。味噌汁もいいけど、ちょっと彩りの良いコジャレた汁物もほしかった。妻と子ども達も喜んでくれてますよ。
1.
富士ハムの国産豚バラ軟骨のベーコン。うちではこれを使います。普通のでいいですよ。
2.
野菜は冷蔵庫にあるものでOK!根菜と葉物のバランスを考えてご家庭のオリジナルを!でも、セロリは必ず入れてね!
3.
鍋に野菜とベーコンを放り込んで、沸騰したら塩、コショウで味を調節したら出来上がり。チョー簡単。
https://cookpad.com/recipe/1024193
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