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簡単厚揚げの豚肉巻き
by ものぐさチャン
お弁当にも、おつまみにも適しています
コツ、ポイント
調味料は基本目分量なので(笑)あくまで目安ということでお願いします
材料
(2人分)
厚揚げ
1枚
豚肉もも薄切り
5枚
梅肉
1個分
大葉
10枚
塩胡椒
少々
オイスターソース
大さじ1
酒
大さじ1
片栗粉
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
分厚いお肉買えないし、ヘルシーぶりたくて思いつきました(笑)
1.
オイスターソースとお酒をあわせておく
2.
豚肉を半分に切り、塩胡椒をふる。 その後片栗粉半分の量を内側にふる
3.
その上に梅肉を塗り、大葉をと5mmの暑さに切った厚揚げを敷いて巻く
4.
巻いた外側に片栗粉をまぶす
5.
ごま油で焼き、肉に火が通ったら1であわせておいた調味料を入れる
6.
まぶしておいた片栗粉によってタレにとろみが出てきたらできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/1024719
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