映画「グリーンマイル」でコーンブレッドというを知りました。映画で見てて食べてみたいな~って思っていたときに、雑誌でグリーンマイルのコーンブレッドっていうのが載ってたので、挑戦してみました。
コツ、ポイント
型からはずす時は、型を素手でさわれるぐらいまで冷まし、はずすと失敗しないです。
材料
(18×8×8cmのパウンド型(1/8 192㌍))
2.
室温においてやわらくしておいたバターを泡だて器でクリーム状に混ぜ、卵を1個ずつ加えては混ぜ、さらに牛乳を加えて混ぜます。
3.
2を1に加えて混ぜ合わせて、パウンド型に入れ180℃に熱したオーブンで40分間焼いてください。
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