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簡単♪バレンタインフォンダンショコラ
by ママクマちゃん
かなり美味しい!! かなり!!喜ばない人はいない♪
コツ、ポイント
湯せん時は湯をボウルに入れないように注意!! 冷めたものを温めるときは20秒くらい。温めすぎると解けて形がなくなっちゃうかも。 倍量で作るときも隣のカップとの隙間は忘れないでね☆ ミルクチョコのときはお砂糖減量生地にココア混ぜてもOK!
材料
(Mサイズマフィン型5個分)
ブラックチョコレート
90g
マーガリン
80g
小麦粉
40g
たまご
2個
砂糖
40g
ピュアココア、粉糖
お好みで適量
このレシピの生い立ち
難しいことはしたくないけど、喜ばれるものを作りたいというお友達に教えたレシピ☆
1.
オーブンを180度で予熱しておく。
2.
刻んだチョコレートとマーガリンを一緒に湯せんにかけ放置。
3.
その間に、別のボウルにたまごを割り、砂糖を加えハンドミキサーで8~10分立てにする。私はしっかり泡立てたのが好きかなぁ
4.
チョコレートのボウルをかき混ぜ、溶けていたら湯せんからはずし、つや良くなるようにチョコとマーガリンを混ぜ合わせる。
5.
チョコレートのボウルに泡立てたたまごを少しずつ混ぜていく。
6.
ふるった粉を加え、ゴムベラでサックリ混ぜる。
7.
粉っぽさがなくなったらマフィンカップの8分目くらいまで入れる。
8.
10cmくらいのとこから落とし余分な空気を抜き、表面を整える。
9.
隣のカップと隙間を作って鉄板に並べ、180度で8分から15分焼く。 (オーブンによって違います。)
10.
*時間に限らず、表面が乾燥し、割れ目ができてきたら焼き終わり
11.
お好みでココアパウダーや、粉砂糖をかける。
12.
焼けてすぐに食べるときはマフィンカップからそのまま。1度冷たくして、お皿に盛り付け、温めてアイスなど添えてもいいかも♪
https://cookpad.com/recipe/1026350
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