すき焼きをご飯の上に乗せて丼にするとこれ一品でOK
cookpadご飯 丼もの レシピ本に掲載してくださいました
コツ、ポイント
勿論丼にしなくても、このまますき焼きとして食べても美味しい
1.
糸こんにゃくは茹でてアクを取り半分に切る
白ネギは斜めに、白菜、豆腐は食べやすい大きさに切る
牛肉は塩コショウ
3.
牛肉と白菜の芯を入れる
牛肉に火が通ると一旦取りだし、他の材料を入れて煮る
4.
牛肉を戻し入れて、器にご飯を入れ、具を上に乗せてできあがり
5.
少し多かったので翌日はすき焼きうどんにしました
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