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☆もやしの野菜炒め☆
by コニー☆☆
身近な野菜を使って簡単野菜炒め!
コツ、ポイント
弱火だと仕上がりがしなしなになってしまうので、中火・強火で炒めた方がグーです。
材料
(2人分)
もやし
1袋
にんじん
1/2本
ピーマン
2個
塩コショウ
適量
ほんだし
少々
しょうゆ
大さじ1強
油
少々
このレシピの生い立ち
母ちゃんが作ってた料理ですが、簡単でリーズナブルです☆
1.
にんじんとピーマンは千切りにする。もやしは水洗いする。
2.
フライパンに油をひき、にんじん→ピーマン→もやしの順番で入れ炒める。少し火が通ったら塩コショウで味付け。
3.
中火→やや強火にし、しょうゆを円を書くように入れ、手早く炒め柔らかくなったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/1026797
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