このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中のもので作りました。
1.
水菜は根元を切り、水でよく洗って4から5cmに切る
プチトマトはヘタをとって、洗い半分に切る
にんにくは皮をむいて厚め(2~3ミリ)にスライスする
2.
フライパンにオリーブオイルとスライスしたにんにくをいれる
弱火で炒める
3.
にんいくに火が通ったら、プチトマトをいれて炒める
4.
トマトの実が崩れてきたら塩、コショウ、ホットペッパーソースを入れて味を整える
5.
切った水菜をお皿に盛り付け3の炒めたトマトを熱いうちに上からかける
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