文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ジャガ芋の冷凍保存方法♪
by okaayu
ジャガ芋☆一気に湯がいて保存しとけば、楽チン♪ですょ♪
コツ、ポイント
煮崩れるので、丸ごと湯がくといいです。ちょっと堅めに湯がくのが、ポイントです。
材料
(冷凍したい分だけ)
ジャガ芋
好きなだけ
お水
かぶるくらい
お酢
少々
このレシピの生い立ち
知り合いの方から教えてもらいました。一気にやっちゃえば、楽チン♪ですょ〜♪
1.
ジャガ芋の皮を剥いて、分量外のお水に10分ほど、つけて置きます。
2.
圧力鍋にジャガ芋、お水、お酢を入れ、火にかける。
3.
圧がかかって、重りが回ったら弱火で1分。圧が抜けるまで、自然放置。
4.
蓋を開けて、鍋から取り出し、ザルかパットに置いて、粗熱が取れたら、重ならない様にジッパーに入れ冷凍庫に入れます。
5.
使いたい時、使いたいだけ冷凍庫から取り出して、肉じゃがやカレーなどに使えます。
https://cookpad.com/recipe/1027429
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.