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甘辛たれでごはんがすすむ♪とりめし
by k〜mom
お弁当屋さんではもも肉のからあげを使用していますが、我が家ではお安い胸肉で代用。 甘辛たれが食欲をそそります*^^*
材料
(4人分)
からあげ(胸肉orもも肉お好みで)
適宜
*しょうゆ
50cc
*みりん
50cc
*砂糖
25cc
*酒(なければ水でもok)
25cc
のり(焼き海苔or味付け海苔お好みで)
適宜
■
ごはん
このレシピの生い立ち
安価な鶏胸肉で作ったから揚げ活用メニュー第一弾。ほか弁で地域限定メニューとして名高い!?『とりめし』をご紹介します。子供の頃から慣れ親しんだ味です。
1.
お好みのお肉でからあげを作ります。 卵+片栗粉をからめてつくるソフトタイプのからあげがオススメ。
2.
*の調味料をすべて鍋に入れ少しとろみがつく程度に煮詰める。
3.
からあげを5ミリくらいの厚さにスライスし2で作ったたれを少量とりわけからあげにからめる。
4.
丼にごはん→たれ少々→のり→たれをからめたからあげ→たれの順に入れたらできあがりです。
5.
お好みで白髪ねぎをのせたり、キャベツをそえたりしていただくのもいいですね! ぜひ一度お試し下さいね。
https://cookpad.com/recipe/1027470
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