文字サイズ:
小
中
大
印刷する
✿焼き鮭と大豆の混ぜご飯✿
by annnnn
生姜の風味がきいた鮭と大豆の混ぜご飯♪塩昆布も加わって旨みたっぷりです♡
コツ、ポイント
味が薄いようであれば、仕上げに醤油を少々足して混ぜて下さい。
材料
(2人分)
ごはん
茶碗二膳分
塩鮭
一切れ
大豆(水煮)
大さじ3
★みりん
小さじ2
★醤油
小さじ2
★すりおろし生姜
1かけ分
◇塩昆布
大さじ1
◇白胡麻
大さじ1
小口切りねぎ又は刻み海苔
少々
このレシピの生い立ち
水煮大豆が沢山あるので、お弁当用に作った鮭ご飯に混ぜてみました。大豆の栄養もプラスされた嬉しいご飯です。
1.
塩鮭は魚焼きグリルで焼き、骨と皮を取り除いて粗くほぐしておく。
2.
大豆はザルにあけて水気を切り、★印と共に器に入れてよくかき混ぜ、ラップをしてレンジで1分加熱する。
3.
ボウルにごはん・1・2(調味液ごと)・◇印を入れてよく混ぜ合わせる。
4.
仕上げにねぎ又は刻み海苔を散らす。
5.
お弁当にもおすすめです♪
https://cookpad.com/recipe/1027701
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.