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長男が経口減感作療法で毎朝牛乳を飲んでいるのですが、体調のよしあしで牛乳の消費量に差があって、1リットル丸々一本余ったりします。そこで、一気にかさを減らせるカッテージチーズを作り、手軽につまめるクッキーにしてみようと思いつきました。