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☆とろろゆかり和えうどん
by おおぎひき子
美味しい!!めちゃ簡単・時短♪♪あっという間にいただきます。
コツ、ポイント
・山芋をすりおろすのが面倒ならビニール袋に入れビンでたたくと手もかゆくなりません。
材料
(1人分)
うどん
1玉
山芋
40g
ゆかり
小1/2
醤油
小1/2
カツオ節
ひとつかみ
大葉
2枚
このレシピの生い立ち
お昼は、ぱぱっと作って、ぱぱっと食べたいよね!!
1.
・うどんをゆがく。 ・山芋すりおろす。 ・大葉を千切り。
2.
うどんを湯切りして皿に入れ、山芋・ゆかり・醤油を入れて混ぜ合わせる。
3.
カツオ節・大葉を飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1029000
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