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レンジで簡単☆ほうれん草の茶碗蒸し風
by houdon
炒めて、混ぜて、レンジでチン! サブメニューにいかがですか?
コツ、ポイント
ふわっと膨らんでたくさん食べられます。えのきは無くても大丈夫です。1の工程もレンジでできますよ。
材料
(3人分)
卵 Lサイズ
3個
ベーコン (1㎝に切る)
2枚
ほうれん草 (4㎝に切る)
1/3束
えのき (3つに切りほぐす)
1/2袋
バター
大さじ1~2
だし汁 (かつおだし)
80cc位
めんつゆ (3倍)
大さじ2
このレシピの生い立ち
ほうれん草とえのきを使ったレシピを考えてみました。
1.
フライパンにバターを溶かし、えのき、ベーコンを炒め、しんなりしたら、ほうれん草も炒める。
2.
卵をボールにといて、だし汁、めんつゆで味を調える。味見してお好きな味加減にして下さいね。
3.
耐熱皿に1を3等分して盛り、2も3等分流し込む。レンジ700ワットで2分加熱して完成。
https://cookpad.com/recipe/1029309
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