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◇ぐりとぐらのカステラ風ケーキ◇
by コイチリ
ホットケーキミックスでぐりとぐらのカステラ風ケーキを!フライパンは難しいから、焼き型に入れてオーブンで焼きましたけどww
コツ、ポイント
混ぜて焼くだけなので、特にコツとかってないですね(*^艸^)
材料
(直径20cm丸型1個分)
ホットケーキミックス
200g(1袋)
卵
3個
低脂肪乳(牛乳)
1/2カップ(100cc)
グラニュー糖
1/2カップ(約100g)
バター
50g
ベーキングパウダー
小さじ1
このレシピの生い立ち
卵がいっぱいあったので、ふと、ぐりとぐらのカステラを思い出して…ホットケーキミックスで簡単にそれ風にできないかな?とやってみましたww
1.
焼き型に、クッキングシートを敷いておく。 レシピID :1029524 を参考に♪
2.
ボウルに、卵、低脂肪乳(牛乳でも)、グラニュー糖を入れて、泡だて器でよく混ぜる。
3.
2に、ホットケーキミックスとベーキングパウダーを加えて、ゴムべらでよく混ぜる。
4.
その間に、耐熱容器にバターを入れて、ふわっとラップをして、レンジで1分前後チンして、溶かしバターを作る。
5.
3に、4の溶かしバターを、ゴムべらを伝わせるようにして入れて、さらによく混ぜる。
6.
1の焼き型に流し込んで、200℃のオーブンで5分、180℃に下げて25~30分焼く。
7.
竹串を刺しても、何もつかなければ出来上がり♪ 生焼けの生地などがついてきたら、追加で5~10分、さらに焼く。
https://cookpad.com/recipe/1029498
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