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簡単!大人気コーンスープ
by ケビン大好き
缶詰のホールコーンを汁ごと使う簡単コーンスープです。 パン・ご飯どちらにもあいます^^
コツ、ポイント
牛乳を入れてから沸騰させないよう火は弱火~中火で・・・。
材料
(4人分)
ホールコーン缶詰 大
1
あいびき肉
150g~200g
ジャガイモ 中
2個
コンソメ
2個
牛乳
300cc
水
100cc
塩・コショウ
少々
バター
少々
このレシピの生い立ち
母が小さい頃よく作ってくれたスープです。今では私の息子も作れるようになりました。
1.
じゃがいもは一口大の食べやすい大きさに切り、水にさらしておきます。
2.
鍋にバターを溶かしひき肉を炒めます。
3.
2に缶詰のコーンを汁ごと入れ、水とじゃがいもを加えて煮ます。
4.
じゃがいもが柔らかくなったら牛乳とコンソメを入れ、塩・コショウで味を整えたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1029513
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