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ハヤシライス風ドリア
by ちーサン
カロリー高そう!だけどコクがあって美味しいドリアです。ご飯でなくてもスパゲッティのミートソースとして使ってもOKです。
コツ、ポイント
ご飯の量は調節してくださいね。
材料
(4人分)
ご飯
2合分
バター
5g
にんにく
1かけ
豚挽肉
300g
玉葱
1個
人参
1/2本
セロリ
1/2本
ピーマン
2個
小麦粉
大さじ2
水
400cc
コンソメ
1個
ハヤシライスルウ
小3かけ(5皿分の1/2)
ケチャップ
80g
ソース
大さじ1
生クリーム
適量
とろけるチーズ
40g
このレシピの生い立ち
スパゲッティのミートソースが残っていて子供がご飯にかける!と言ってご飯にかけて食べたら美味しかったので、グラタン皿にのせて焼いてみました。
1.
鍋にバターを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒める。香りが出たら豚挽肉を入れ、ぽろぽろになるまで炒める。
2.
みじん切りにした玉葱、人参、セロリ、ピーマンを炒め、小麦粉を振り入れ、少し炒める。水を加えコンソメを入れ少し煮る。
3.
ハヤシライスルウを入れ煮溶かし、ケチャップ、ソースで味つけする。
4.
グラタン皿にご飯を盛り3をのせる。
5.
その上から生クリーム少々をかけチーズをのせる。190度のオーブンでチーズが溶けて少し焦げ目がつくまで10分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/1029649
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