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レンジで簡単☆豆腐丼
by あくえりあ
電子レンジで簡単丼です。1人のお昼にどうですか?
コツ、ポイント
器の周りから卵がかたまってくるので途中で一度混ぜたほうがいいです。2分で半熟くらいなので時間は見ながらお好みの卵の硬さに調節してください。
材料
(1人分)
豆腐
小さいもの1丁(150g)
卵
1個
めんつゆ(3倍希釈用)
大さじ2
揚げ玉
大さじ2
ごはん
適宜
三つ葉(あれば)
適宜
このレシピの生い立ち
1人のお昼にさっと作れて食べられるものをと思い、考えたメニューです
1.
深めの耐熱皿に豆腐を入れ軽くつぶす
2.
上からめんつゆ、揚げ玉、溶き卵をかける
3.
電子レンジで2分 (途中1分くらいでかき混ぜるといいです)
4.
ごはんにかけて、あれば三つ葉やねぎ、のりなどお好みで飾ってください
https://cookpad.com/recipe/1030308
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