これは、我が家の人気メニュー!!いっぱい作ってたっぷりお召し上がり下さいませ!
コツ、ポイント
茸類の種類、量は、増やしたり。減らしたり、そして、その日その日でチェンジオーケー!厚揚げの量も好みで調整して下さい。この味付けで、厚揚げだけ煮ても美味しいです!
1.
えのき、シメジ、まいたけは、石突を取って解しておく。椎茸は石突を取って食べやすく切る。
2.
厚揚げは、一口大に切る。フライパンに水3カップと調味料を入れて煮立たせる。
3.
調味料が煮立ったら、茸類と厚揚げを入れて日が通るまで煮る。
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