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豆腐の肉巻きの照り焼き
by ラリパップ
甘辛味で、ボリューム満点。
材料
(2人分)
豆腐(木綿)
1丁
塩、コショウ
少々
豚薄切り(ロース又はモモ)
6枚
小麦粉
適宜
サラダ油
大さじ1/2
A しょう油、酒、みりん
各大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
いつもの豆腐ステーキ?に食べごたえUP
1.
豆腐は重しをし、水気を切り、6等分にする。肉に塩、コショウをして、豆腐に巻きつけ、薄く小麦粉をまぶす。
2.
Aの調味料を合わせておく。フライパンに油を引き、1を両面とも、こんがり焼く。
3.
フライパンの油をペーパーなどで拭き取り、合わせた調味料を回し入れ、からめる。
https://cookpad.com/recipe/1030388
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