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♡高野豆腐のクルクル煮物♡
by surirera
✿2010年4月26日話題入り✿ 薄味だけど豚の旨みが染み込んだ煮物です
コツ、ポイント
♡お肉を巻きつけるときは、きつめにクルクルしてね ♡焼くときは必ず綴じ目を先にね
材料
(2人分)
高野豆腐
2枚
豚肉(薄切りロース)
8枚
○水
200cc
○ミツカン【熟味酢】
大さじ1弱
○めんつゆ【3倍濃縮タイプ】
大さじ2
○白だし
大さじ1
○酒
大さじ1
○みりん
大さじ1
小麦粉
適量
■
お好みで
万能ネギ
適量
このレシピの生い立ち
♡モニターに当選しました♪コク深いお酢で簡単に、美味しい煮物が食べたくって考えてみました
1.
高野豆腐を熱湯で戻す。 オススメレシピで是非どーぞ。 レシピID:385255
2.
1が冷えたら優しく水を切り、4等分に切る。
3.
豚ロース肉でクルクル巻いて小麦粉をまぶしておく。
4.
鍋に(私は深めの鍋使用です)綴じ目を下にして焼く。
5.
○を入れ落し蓋をして15分煮る。
6.
このまま1時間ほど放置フレー。 冷えるときに味が染みていくので、お手間をお掛けしますが、放っておいてね。
7.
器に盛り付け、お好みで万能ネギや白髪ネギを添えて召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1030583
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