暑い夏には、やっぱ冷たいおそばでしょ!おそばの主食って、野菜が不足しがちだから、大根おろしをこれでもかってくらいかけて、さっぱりヘルシーにめしあがれ(^_-)-☆
コツ、ポイント
大根はさきっちょの方を使うと辛くなるよ。葉っぱに近い方が甘いのだ。お好みにあわせてどーぞ。
1.
熱湯をたっぷり、大き目のおなべで沸かし始める。
2.
大根をひたすらおろして、長ネギを粗みじん切りにする。
3.
おそばを袋の表示どおりにゆでてから、冷たい水でよーく洗って水気を切る。
4.
お皿に、おそば・大根おろし・長ネギ・すりゴマの順におもいっきりのっける。
5.
めんつゆを水で薄めずに、食べる直前にそのままかけて召し上がれ。
https://cookpad.com/recipe/103111
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.