お友達に教わったレモン酒です。出来上がるのが楽しみ。
コツ、ポイント
2010年2月、今年初めて作りました。覚書です。熟成状態を更新いたします。8月、初めて試飲、来年も作ります!!
材料
ホワイトリカー(アルコール度35度以上)
1,75L
2.
レモンの皮をそいで、太い輪切りにする。氷砂糖と交互に保存瓶にいれ、ホワイトリカーをそそぐ。
3.
2.2L入りの瓶には約1.1Lのホワイトリカーがはいりました。
4.
2ヶ月後、レモンをとりだしました。再度保存瓶に入れ、冷暗所でさらに4ヶ月以上保存。
5.
綺麗な色です。ほんのり苦味が効いて爽やかなお酒。ストレートのオンザロックが美味しいです。
https://cookpad.com/recipe/1031274
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.