材料
(4)
なとり ソフトいか燻製 80g(太いやつ
6本強くらい)
このレシピの生い立ち
おつまみの定番!さきいかを万能タレにアレンジ♪
1.
さきいかをボウルにいれ、水1/2カップと一緒にレンジで2分加熱。ひっくり返してまた2分加熱する。
2.
1がさめたらしぼって取り出し、刻んでから、元のボウルに戻し、水1/2をくわえさらに3分加熱。終了後、笊にあけ水気をきる。
3.
ねぎ、生姜は細かく刻み、イカはぎゅっと絞る。残ったおつゆに、味噌、砂糖をくわえよく溶いておく。
4.
フライパンに油と生姜をいれ火にかけ、香りがでたらねぎ、イカを加える。よく炒めたら合わせ調味料、水をいれ煮る。
5.
弱火でじっくり煮て、水分がとんだら完成☆キュウリともろきゅうみたいにしてもおいしいです!
6.
茹でた小松菜&人参とあえて、簡単小鉢☆ちらりとお醤油を。
7.
ゆでた小松菜&にんじんと和えて、簡単小鉢に★おしょうゆをちらりと!
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